Tajemství parožnatky: Houba, nebo něco víc?

Parožnatka: Co to vlastně je?

Možná jste si někdy všimli zvláštního organismu na stromech, který vypadá jako miniaturní paroží. Je to parožnatka, která sice připomíná houbu, ale ve skutečnosti patří mezi lišejníky. Jde o zajímavé spojení dvou různých organismů - houby a řasy, občas se k nim přidá i sinice. Díky téhle spolupráci dokáže parožnatka přežít i tam, kde by to samostatně ani jeden z organismů nezvládl. Nejčastěji ji potkáte na kůře stromů, ale umí se zabydlet i na skalách nebo starých zdech. Její tělo, odborně nazývané stélka, se větví do typických parohovitých výběžků, což jí dalo i její jméno. V přírodě má parožnatka docela důležitou roli - živí se jí některá zvířata a navíc nám pomáhá poznat, jak čistý vzduch dýcháme. Když ji někde uvidíte, můžete si být jistí, že vzduch v okolí není moc znečištěný. Proto ji v blízkosti továren nebo ve městech moc často nenajdete.

Druhy parožnatek v Česku

V našich vodách můžeme najít přes 40 druhů parožnatek. Je to vlastně docela zajímavé - dřív si všichni mysleli, že jsou to rostliny, ale ve skutečnosti jde o větší řasy. Když se na ně podíváte, pochopíte, proč se jim říká parožnatky - jejich tělo fakt připomíná paroží. Co je na nich super, je jejich vztah s houbami. Ty jim pomáhají vytáhnout z vody všechno, co potřebují k životu.

U nás nejčastěji narazíte na parožnatku obecnou a křehkou. Ta obecná je taková nenáročná, najdete ji skoro v každém rybníku. Křehká je trochu fajnovější, má ráda průzračnou a studenější vodu. Obě jsou ale strašně důležité - spousta vodních živočichů je má jako hlavní jídlo v jídelníčku. Je škoda, že jich kvůli špinavé vodě ubývá. Člověk by řekl, že když přežily miliony let, zvládnou všechno, ale znečištění je pro ně prostě moc.

Kde parožnatku najdeme?

Parožnatka je fascinující organismus, který se vymyká běžné představě houby rostoucí v lese. Nejde o klasickou houbu se stopkou a kloboukem, jak ji známe. Ve skutečnosti je to vodní řasa, která se dokázala adaptovat na suchozemský život. I když patří mezi zelené řasy, její zbarvení je spíš nevýrazné, zeleno-šedé, což ji dělá podobnou lišejníku. Tohle zajímavé stvoření najdete především tam, kde je vlhko a stín - na skalách, kamenech nebo stromové kůře. Parožnatka je docela vybíravá, co se týče životního prostředí - prospívá jen tam, kde je čistý vzduch, a proto ji biologové využívají jako přírodní ukazatel kvality ovzduší.

Vlastnost	Parožnatka	Hřib Smrkový
Jedlost	Nejedlá	Jedlý
Výskyt	Na dřevě	V jehličnatých lesích

Parožnatka v kuchyni: Ano či ne?

Možná jste si v lese všimli zvláštní houby, která vypadá jako malý korál přilepený ke kmeni stromu - to je parožnatka. I když vypadá lákavě a někteří lidé tvrdí, že se dá jíst, pravda je jiná. Parožnatka rozhodně není jedlá a její konzumace vám může pěkně zavařit. Můžete skončit nejen s bolavým břichem, ale i s vážnějšími zdravotními problémy. Proto když na ni v lese narazíte, nechte ji radši být. Při houbaření se držte osvědčené zásady - do košíku dáváme jen houby, které opravdu dobře známe. A když už je přineseme domů, tak jedině čerstvé a pořádně tepelně zpracované. Na zdraví není radno si zahrávat!

Parožnatka, ta záhadná houba, co se ukrývá v mechu a jehličí, je pro mě symbolem tajemství lesa.

Zdena Špačková

Záměna s jedovatými houbami

Když v lese narazíte na parožnatku obecnou, možná vás okouzlí její nádherný vzhled. Jenže pozor - tahle houba se dá lehce splést s jinými druhy, a to hlavně když s houbařením teprve začínáte. Zvlášť v době, kdy je mladá, se docela podobá některým muchomůrkám. Třeba taková muchomůrka zelená, ta je smrtelně nebezpečná. Proto je fakt důležité koukat se pořádně na všechny znaky. Parožnatka má na klobouku takové zajímavé výrůstky, co připomínají malé paroží, kdežto muchomůrka má klobouk úplně hladký. Taky se vyplatí prohlédnout si spodek klobouku - u parožnatky najdete lupeny, co vypadají jako roztřepené a jsou dost nepravidelné, ale muchomůrka je má pěkně rovné a uspořádané. Pokud si nejste jistí ani trochu, radši houbu nechte být a zajděte se poradit k někomu zkušenému.

Ochrana a význam parožnatek

Parožnatky jsou úžasné vodní rostlinky, kterým se v poslední době moc nedaří. Všude kolem nich číhá spousta nebezpečí - špinavá voda, mizející místa k životu a další problémy, které jim pořádně komplikují život. Je strašně důležité je chránit, protože bez nich by to v našich vodách prostě nefungovalo. Vždyť parožnatky jsou takové malé vodní továrničky - čistí vodu, krmí hladové rybky a jejich mladé potomky, a dokonce jim poskytují bezpečný úkryt.

A to není všechno! Tyhle zajímavé rostlinky mají svoje vlastní malé kamarády - houby. Ty si našly domov přímo na parožnatkách nebo uvnitř jejich buněk. Je to takové perfektní přátelství - houby si berou od parožnatek jídlo a na oplátku jim vyrábějí speciální látky, které je chrání před nepřáteli a nemocemi. Když tedy chráníme parožnatky, pomáháme tím vlastně i těmto houbám a celému vodnímu světu, aby zůstal v rovnováze.

Zajímavosti ze světa parožnatek

Když se podíváte na parožnatku, asi byste řekli, že je to rostlina. Ve skutečnosti je to ale houba! Její tělo vypadá jako rozvětvený stromeček, proto jí říkáme parožnatka. Co je na ní super zajímavé? Celé její tělo je vlastně jedna obrovská buňka s spoustou jader. Tahle mega buňka má kolem sebe tvrdou ochrannou vrstvu z chitinu - stejné látky, kterou najdeme u hub a hmyzu. Parožnatka se může množit dvěma způsoby. Buď se prostě ulomí kousek jejího těla a vyroste z něj nová parožnatka, nebo to vezme složitější cestou přes pohlavní buňky. Je to vlastně takový podivuhodný mix mezi houbou a rostlinou, který nám ukazuje, jak pestrý může být život na naší planetě.